Andalusien, Wissenswertes |
Rezept für die Kalte Gemüsesuppe , Kochrezepte aus Andalusien – spanische KücheKalte GemüsesuppeFür 6 Personen : 200 g altbackenes Weißbrot200 g Gurke200 g grüne Paprikaschoten350 g vollreife Tomaten½ TL Kümmel, gemahlen3 EL Olivenöl2 EL Petersilie, gehackt1 EL...
Spanische Küche, Wissenswertes |
Wissenswertes und Informationen über die spanische Küche und deren ProdukteDie Küche Spaniens und deren Vielfalt Die spanische Küche ist so vielfältig und umfangreich,wie das Land gross ist. Wir haben, wie Sie sehen können, daher auch unser virtuelles Kochbuch , nach...
Spanische Küche, Wissenswertes |
Die Mittelmeerküche: Suppen , Saucen, Salate, Obst u. KäseMediterrane Genüsse: Suppen und Saucen aus SpanienSo unterschiedlich die Landschaften Spaniens, so verschieden sind auch die Suppen und Saucen. Neben der leichten Consomme, die zumeist feinwürzig mit Sherry...
Spanische Kochzezepte, Wissenswertes |
Die Küche der Balearen Mallorca und Menorca sind Spaniens größte Mittelmeerinseln, und Ibiza war die erste Hippie-Kolonie in Europa. Viele Kulturen haben ihre Spuren auf diesen Inseln zurückgelassen, wo Kapern, Oliven und Mandeln wachsen. Ensaimada, ein...
Spanische Kochzezepte, Wissenswertes |
Die Küche und Rezepte aus Aragon und Navarra in SpanienDie Küche von Navarra und AragonienDiese Provinzen nehmen einen Großteil der Pyrenäen ein. Navarra grenzt an das Baskenland und Rioja an und vereint viele Vorzüge beider Regionen. Hier werden fruchtige Rotweine...
Spanische Kochzezepte, Wissenswertes |
Die Küche der Levante: Rezepte aus der Küstenregion Valencia bis MurcaDie Küche der Levante: Die Paella wurde hier erfunden!Die Levante nimmt den größten Teil der Ostküste ein: Valencia, Alicante mit seinen Dattelpalmen und dem afrikanischen Klima, und Murcia, das bis...
Spanische Kochzezepte, Wissenswertes |
Die Küche Kataloniens: Rezepte aus KatalonienDie Küche von KatalonienNeben dem östlichen Teil der Pyrenäen umfasst Katalonien die Costa Brava und Barcelona, eine Stadt, die seit langem zu den Orten mit der besten Küche Europas zählt. Die Region ist die Heimat des...
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