Wassersport in Spanien
Wasserratten aller Länder vereinigt Euch: hier in Spanien! Wie vergnüglich kann man hier fast das ganze Jahr über (vielleicht regional bedingt, nicht unbedingt im Dezember inkl. Februar) alle Wassersportarten betreiben. Um nur einen kleinen Überblick über die...
Outdoor – und Funsport in Spanien
Outdoor- und Funsport in SpanienOutdoor und Funsport. Dieser Rubrik haben wir natürlich den grössten Platz eingeräumt. Wo wollen Sie sich besser im Freien vergnügen, wenn nicht hier bei uns in Spanien! Golfplätze gibt es mittlerweile in solcher...
Freizeit – und Naturparks in Spanien
Freizeit- und Naturparks in SpanienVor einigen Jahren noch, musste man sich die Natur selbst erkunden. Das Angebot von Freizeit- und Naturparks in Spanien war nicht wirklich gross. Das hat sich in den letzten 20 Jahren extrem verändert. Jeder...
Ballsport in Spanien
Ballsport in SpanienBallsport in jeglicher Form, findet in Spanien viele Anhänger. Der Fussball, hinlänglich wohl jedem bekannt, ist eine eigene Domaine für sich. Viele erfolgreiche Fussball-Clubs begeistern Fans weltweit. Ob Atletico Mardrid oder die furiosen Kicker...
Leber auf Gemüsebett – ein Rezept aus Mallorca
Leber auf Gemüsebett, Rezepte der Balearen aller spanischen RegionenLeber auf Gemüsebett Für 4 Personen 200 g Zucchini1 Stange Lauch2 Fleischtomaten1 Zweig Thymian1 Zweig Rosmarin1 Bund Petersilie400 g Rinderleber4 EL OlivenölSalzschwarzer Pfeffer aus der Mühle1 EL...
Karamellcreme
Karamellcreme Für 6 PersonenÖl zum Ausfetten 150 g Zucker ½ Vanilleschote ½ l Milch 2 Eier 2 Eigelb Mit dem Öl 6 kleine Förmchen ausfetten. In einem Topf mit hellem Boden 100 g Zucker zu goldbraunem Karamell schmelzen lassen. Den Boden der Förmchen durch...
Käsekuchen mit Minze (Flao)- Rezept aus Mallorca
Käsekuchen von den Balearen und Rezepte aus SpanienKäsekuchen mit Minze (Flao)Hier ein weiteres sehr altes Rezept, das im gesamten Mittelmeerraum verbreitet ist und bereits im ersten spanischen Kochbuch zu finden ist, das Ende des 15. Jahrhunderts gedruckt wurde. Auf...
Garnelen mit Kapern-Mayonnaise (Gambas con mahonesa a alcaparras)
Garnelen mit Kapern, ein Rezept von Mallorca. Weitere Kochrezepte aus SpanienGarnelen mit Kapern-Mayonnaise (Gambas con mahonesa a alcaparras)Mayonnaise und frische Garnelen passen ausgezeichnet zusammen. Mayonnaise wurde auf Menorca erfunden und ist nach der Stadt...
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